黑米馒头

作者： 黄油味的猫

多吃黑米有益健康

用料

• 中筋面粉 400克
• 黑米粉 80克
• 猪油 15克
• 干酵母 5克
• 糖 20克
• 水 220克

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

把所有的材料混合均匀，加220g的水

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

分成相同的面团

步骤 4

一次醒发，揉圆，锅里加水烧到40到50度把揉好的馒头放上去醒发20分钟。

步骤 5

发好的面团明显变大，开大火烧开，水开后蒸12分钟，焖3分钟。

步骤 6

蒸熟了，热乎乎很好吃，有一股黑米的香味。

菜谱创建时间：2020-04-22 12:33:33