完全不腻的炒五花肉（类似回锅肉的感觉😃）

作者： 好好吃饭努力吃胖

用料

• 五花肉 克
• 生抽 2勺
• 大蒜 2颗
• 青椒 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 生姜 2片
• 小葱 1根

完全不腻的炒五花肉（类似回锅肉的感觉😃）的做法步骤

步骤 1

五花肉是从冰箱拿出来一小块切的，切薄片；两颗蒜切小段

步骤 2

我用的是柿子椒，不辣的。吃辣的朋友替换成辣椒别的都行。

步骤 3

平底锅烧热！不加油！！直接放入五花肉，尽量都摆开，开小火煎

步骤 4

翻面煎，这时应该就是扑面而来的肉香了！

步骤 5

双面煎成如图这样放入葱姜蒜末（不要不舍得放，越多越香，如果不喜欢就算了😂），翻炒几下。加两小勺生抽，加一小勺水（水一点点就好，听起来有噼里啪啦声音就行）翻炒

步骤 6

加入辣椒青蒜，加点盐调味，根据自己口味来吧。我做饭金陵都是少放调料这样，盐加了1/2小勺。翻炒出锅即可。

步骤 7

给大家看一下，有块肉是这样的，我也能吃！一点都不腻！超级好吃。

完全不腻的炒五花肉（类似回锅肉的感觉😃）的小贴士

重点就是煎五花肉的一步，平底锅双面煎薄。不用放油喔～（这个也是我第一次做这个菜，放心零基础可以上手的）

菜谱创建时间：2020-04-22 12:11:36