准备好想用的各种蔬菜和泡菜,削丝儿或切丁儿。
将鸡蛋、面粉和菜碎混合,根据个人喜好加点白胡椒粉和番茄酱等,搅拌均匀成糊状。
电饼铛预热,刷一层薄油,开煎即可,注意翻面。
我买的泡菜很咸,注意用量,不然喝好多水哈哈。