低脂鸡肉卷

作者： 壹团团菜谱集

热量非常低，容易饱腹的美味鸡肉卷

用料

• 鸡胸肉 1块（200g左右）
• 生菜 2-3大片
• 玉米罐头 1罐
• 鲜奶酪 70克（低脂）
• 欧芹 2-3根（去梗）
• 小葱段 5-6段
• 卷饼（或春饼） 10个，大约直径20cm（大一点或小一点无所谓）
• 胡萝卜 70克
• 西葫芦 70克
• 油 1茶匙
• 盐 3/4 茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 咖喱粉 1/2茶匙
• 柠檬汁 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙

低脂鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

欧芹叶和胡萝卜，西葫芦用破壁机打碎，备用

步骤 2

炒锅开小火，放1茶匙油，把欧芹胡萝卜，西葫芦碎翻炒 3分钟，然后关火，晾凉

步骤 3

晾凉后的欧芹胡萝卜、西葫芦碎倒入鲜奶酪、盐、1/4胡椒粉、咖喱粉、玉米罐头（罐头水沥干）、柠檬汁、蜂蜜放一起，搅拌均匀成玉米奶酪沙拉（不用加热）

步骤 4

鸡肉切条，起锅，放小葱段炒香，放入鸡肉条煎成金黄色，关火，撒上1/4胡椒粉，一小撮盐，翻炒几下，盛出备用

步骤 5

卷饼1/3处铺上玉米奶酪沙拉，再放上鸡肉条和生菜，左右两侧各留1cm，卷起来，左右两边切平，再在中间用斜刀切一刀，摆盘完成😋😋😉

菜谱创建时间：2020-04-22 04:46:34