鸡珍蒜爆

作者： 瑜妈妈津品

晕素搭配，吃着不累！

用料

• 鸡胗 200克
• 蒜苗 150克
• 红菜椒 半个
• 姜 3片
• 白糖 5克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 10克
• 耗油 1小勺
• 淀粉水 1小碗

鸡珍蒜爆的做法步骤

步骤 1

够意思鸡珍洗净切成小块。也可以将鸡珍过一下开水。

步骤 2

蒜苗洗净切成段，红椒洗净切块。

步骤 3

热锅加油，放入姜片爆香，倒入鸡珍翻炒一分钟，再倒入蒜苗和红菜椒翻炒片刻，加入白糖、料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀，再入耗油调味，最后倒入淀粉水勾芡即可装盘出菜。

菜谱创建时间：2020-04-22 00:20:24