万能蒜蓉辣椒酱

作者： 饼饼懵琪琪

巨好吃的广式肠粉蒜蓉辣椒酱，百搭万能酱。拌面拌饭凉拌烤生蚝、烤茄子、烤花甲、烤扇贝等等，来一勺👍

用料

• 蒜 两头
• 白糖 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 指天椒 15-18个
• 白醋 适量
• 50度白酒 适量
• 香葱 2根
• 香菜 2根

万能蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

将蒜头和指天椒搅拌成颗粒状

步骤 3

材料准备好

步骤 4

加入盐、糖、白醋和白酒。

步骤 5

将香菜香葱放入油锅中炸至金黄后捞出

步骤 6

调至小火，倒入搅拌好的蒜蓉粒和指天椒粒，搅拌均匀。

步骤 7

放凉后放入干净的玻璃罐中。

步骤 8

室温保存三天后，可放冰箱保存。

步骤 9

希望您会喜欢😘

万能蒜蓉辣椒酱的小贴士

香葱香菜指天椒洗净，自然晾干或者用烤箱将表面水分烤干。 辣椒酱的玻璃罐要无水无菌，可以用烤箱消毒后使用。

菜谱创建时间：2020-04-21 22:29:54