吃了25年的土豆鸡肉饭（奶奶的味道）

作者： 张奶糖与麻麻的慢生活

这是奶奶的味道～从小吃，到现在我做给奶奶吃～味道秒杀抖音款！

用料

• 土豆 2个
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 香菇 4朵
• 糖 2克
• 盐 5克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 水 适量
• 大米 根据需要即可

吃了25年的土豆鸡肉饭（奶奶的味道）的做法步骤

步骤 1

大米洗净后，用清水浸泡20分钟左右，把水倒掉备用；

步骤 2

准备工作：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，香菇，切丁备用

步骤 3

热锅凉油，油6程热下鸡胸翻炒至变色，捞出；

步骤 4

底油，葱姜末煸香，下胡萝卜煸炒至都与油接触，下香菇煸炒，最后下土豆，翻炒均匀后下已经草书的鸡胸丁；

步骤 5

调味：老抽，生抽，糖，胡椒粉，翻炒均匀后加水，至微微没过食材，大火烧开，之后放盐调味，关火；食材不需要在这个步骤中熟制；

步骤 6

将全部材料倒入盛有浸泡过米饭的电饭锅中，将食材和大米搅拌均匀，选择平日蒸米饭的程序，等待即可

步骤 7

待电饭锅蒸饭程序结束，不着急吃的话，建议翻拌下焖5分钟再吃。

吃了25年的土豆鸡肉饭（奶奶的味道）的小贴士

主要材料土豆，胡萝卜，鸡胸不可缺少，其他可根据喜好调整。

菜谱创建时间：2020-04-21 20:18:28