番茄排骨烩饭

作者： xulinger75

对不起，这锅饭做得实在太好吃，容易让人吃多了……

用料

• 排骨 340克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 剩米饭 1大碗

番茄排骨烩饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，番茄去皮撕碎，土豆去皮切丁，备用。

步骤 2

锅内放少许油烧热，中火煎排骨至两面金黄。

步骤 3

倒入番茄翻炒出沙。放入番茄酱、生抽和蚝油各两勺，盐半小勺约2克。

步骤 4

加开水没过排骨，大火煮开，转小火炖20分钟。

步骤 5

加土豆丁继续炖15分钟至汤汁浓稠。

步骤 6

倒入米饭翻炒与汤汁搅拌均匀，关火，撒点葱花。

步骤 7

出锅，番茄排骨烩饭可以上桌了。

菜谱创建时间：2020-04-21 19:12:37