把鸡蛋搅拌好,加少许盐,不用加水。切好葱放进拌好的鸡蛋里,再搅拌一下。
锅里放少许油,等油稍微热了之后倒入鸡蛋,一分钟后,成蛋饼。然后翻过来。
把蛋饼切成一小块,再炒一下,最后加入蚝油调味。
完成咯,五分钟搞定。