大家看过来！容易上手的扇贝蒸粉丝来了！

作者： 一个还在学做菜的小白

以前去饭店常常点这道菜，没想到自己做起来这么方便容易！而且食材更加新鲜，成本也不高哦！赶紧做起来吧！

用料

• 扇贝 8只
• 粉丝 2把
• 盐 （用来腌制）
• 味精 （用来腌制）一点点🤏也可以不加
• 酱油 2勺
• 蒜 好多瓣

大家看过来！容易上手的扇贝蒸粉丝来了！的做法步骤

步骤 1

菜市场买来扇贝，处理好，放入盐🧂和一点点点点味精，用来腌制扇贝（可以早上买来就开始腌，腌到煮晚饭的时候），这样蒸完比较入味

步骤 2

水煮开，放入粉丝，滚一两分钟。将粉丝捞出，加入冷水，这样粉丝会比较Q弹。大家可以选择自己觉得好吃的粉丝来蒸，毕竟每个人喜好不同，合自己口味最重要！

步骤 3

将水倒掉，把酱油倒入粉丝里拌一下。将粉丝分为两份，盘底铺一份，另一份分别塞入扇贝里

步骤 4

摆盘好，开蒸😉 蒸8-10分钟，这个时候可以准备爆蒜

步骤 5

蒜剁碎，下热油，炒一下，这样比较香～

步骤 6

把爆好的蒜分别倒在每个扇贝上，撒点葱花（我不喜欢吃葱花😭，但我妈非要加），加点水（以防粉丝蒸的太干），再蒸2分钟

步骤 7

太好吃了！

菜谱创建时间：2020-04-21 15:53:13