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零失败的蒜香烤排骨-少油健康又美味的做法

零失败的蒜香烤排骨-少油健康又美味

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一颗有思想的蛋黄苏
想吃蒜香口味的排骨,又不想油炸,那就试试烤箱版的蒜香排骨吧,手残党都可以做的,健康美味零失败!

用料

零失败的蒜香烤排骨-少油健康又美味的做法步骤

步骤 1

生排骨用清水浸泡30分钟后倒掉血水,再换水浸泡10分钟后倒掉血水,洗净再浸泡10分钟后,用厨房纸吸干水分,把排骨放在一个大碗中准备腌制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜和姜(一小块即可)切末,用量取决于排骨的多少,保证每块排骨都均匀被蒜末包裹即可,(我做的是两斤排骨,一整颗蒜,大概10瓣。)生抽两勺➕老抽一勺➕蚝油两勺➕白胡椒粉➕辣椒粉,烧烤酱我用的是草原红太阳牌的,烧烤酱,放大概小半袋,以两斤排骨为例。➕淀粉两勺抓匀所有调料与排骨。盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏一晚。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过一晚的腌制,排骨已经很香啦,排排坐放在烤盘上,180度烤箱预热十分钟,先180度烤30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备蜂蜜两勺➕温水两勺搅拌均匀。我用的是桂花蜂蜜,用原味的蜂蜜即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后排骨拿出翻面,用厨房纸吸一吸烤出的水后,刷蜂蜜水,再放进烤箱烤30分钟,拿出翻面刷蜂蜜水,再考5分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤的过程中不要太香~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香嫩多汁~蒜香浓郁~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘~可以开动啦!

零失败的蒜香烤排骨-少油健康又美味的小贴士

1.排骨一定要清水浸泡,泡出血水。 2.研制时间不可少于4小时,最好过夜!前一天晚上腌制,第二天美滋滋吃排骨~ 3.烤箱脾气不同,我全程用上下管180度,前后一共烤了65分钟。如果用其他烤箱或空气炸锅,就按自己家烤箱的时间~ 4.真的没有什么技术可言,厨房小白也能做成功的蒜香烤排骨,快来打卡吧!

菜谱创建时间:2020-04-21 15:22:21
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