原料一定要好(成功了百分之八十)
配料一定要好
时间一定要足(足以把原料熬出鲜味 足已把配料熬出本味 足以让所有味道混合成靓汤)收!
就这么简单 没有别的了 什么姜葱啥啥的真的不重要 尤其是过多的料酒啥啥的 简直是画蛇添足 但是前提 你有火眼金睛挑选好的材料 当然好水也重要 就比如有的水煮开了喝非常甜 比超市里买的知名矿山水都好喝 太难了 这个忽略吧