【小魔女厨房】巨好喝！鲍鱼佛手瓜汤

作者： 下厨房用户_d8kc

是妈妈煲汤的味道！！ 超级鲜美！满满一锅可以喝光光！！

用料

• 佛手瓜 2-3个
• 姜块 1块
• 鲜鲍鱼 9-10只
• 蜜枣 2-3个
• 白豆 50克
• 鸡脚 3-4个
• 猪展肉 100克
• 盐 适量

【小魔女厨房】巨好喝！鲍鱼佛手瓜汤的做法步骤

步骤 1

妙招Get✅ 烧开水，把鲍鱼放到水里，数10秒后捞出即可。放凉备用。不要马上冲冷水！！否则鲍鱼肉会收缩哦！

步骤 2

放凉的鲍鱼肉只需要轻轻用到一撬，马上整个就出来了。非常完成。鲍鱼壳上一点残留的肉丝都没有👍🏻

步骤 3

1、鲍鱼的心肝脾胃去掉，【小视频内黑绿色的东西】。然后用剪刀在鲍鱼尖端剪一个三角形，把鲍鱼的嘴巴去掉！2、用刷子把鲍鱼的边刷一下，黑色的东西就可以轻松刷掉。3、鲍鱼壳最好一同丢进去煲更佳！所以鲍鱼壳要刷一下，备用～

步骤 4

冷水下锅，把姜块➕鸡脚➕猪展肉➕豆类➕鲍鱼壳➕鲍鱼➕蜜枣，均放在锅里，大火烧开转中小火煲半个小时。【我喜欢吃花生，所以加了花生，不喜欢的小伙伴可以忽略不加】

步骤 5

佛手瓜削皮切块！加入佛手瓜中小火煲15-20分钟，加盐，可以喝咯！💁🏼‍♀️

【小魔女厨房】巨好喝！鲍鱼佛手瓜汤的小贴士

超级好喝！！因为佛手瓜很清甜，整锅汤是清甜滋润！鲍鱼Q弹！实在不行了！！

菜谱创建时间：2020-04-21 13:37:13