放一小勺橄榄油热会锅,再倒入切丝的紫甘蓝,加入切小段的秋葵,一起翻炒至油和甘蓝混合散发微香,加水至菜的一半,收汤至甘蓝基本已软熟,盛出装盘。
加水至菜量一半,收汤至甘蓝已软熟,盛出,装盘。
紫甘蓝加点秋葵出锅后不易氧化变色