茉莉花炒蛋

作者： 早起晚睡的煮妇

春天是吃花的季节哇！今天来一道云南菜! 来自大理的茉莉花，鸡蛋，简单的食材，激发出我最爱的茉莉花香！

用料

• 茉莉花 1盒
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量

茉莉花炒蛋的做法步骤

步骤 1

茉莉花盐水泡一会，沥干，摘除花托!

步骤 2

开水放盐，焯一下，好香啊好香啊！

步骤 3

鸡蛋打散，跟刚刚焯过的茉莉花搅拌均匀，我习惯在这一步直接放盐，调味!

步骤 4

锅预热一下，倒油，把混合的蛋液和花花都倒进去，炒鸡蛋，大家都会哈！

步骤 5

出锅，✌🏻! 淡淡的苦涩，伴着茉莉花独特的香味!

茉莉花炒蛋的小贴士

记得要摘掉花托噢

菜谱创建时间：2020-04-21 12:48:28