芦笋表面处理干净去掉老根 虾仁可以用料酒黑胡椒腌制一下 蒜片切好备用 用这样的一小盒黄油,很方便
芦笋切段 口蘑切厚片,后面煎的时候会缩小
先放一块黄油把虾仁两面煎熟
同样再放一块黄油,把口蘑煎熟
芦笋焯水后放入冷水中 不要焯太久,变软了没有了口感
把剩下的黄油放入锅里,放入蒜片煸香放入芦笋翻炒
再放入口蘑和虾仁
少许盐,生抽翻炒均匀即可
出锅拉 以上谢谢大家
备注下厨房,欢迎一起学习进步
融化黄油一定要小火