简单又好吃的菜花蘑菇

作者： 奥莉薇的妈妈

用料

• 菜花 小半个
• 棕色小洋菇 250克
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 黄油 30克
• 橄榄油 1勺
• 欧芹 1勺
• 百里香 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

简单又好吃的菜花蘑菇的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，蒜拍碎切末。小蘑菇用刷子或者厨房纸擦干净，不要用水洗的湿淋淋的，最好选个头小一点，大小均一的。菜花掰成大小差不多的小朵。

步骤 2

平底锅中高火加热黄油和橄榄油，先把洋葱炒软，再放入蘑菇，煎上2-3分钟。

步骤 3

放菜花，继续煎烤7分钟左右，直到菜花边上有点儿焦黄为止。加两勺水或者蔬菜高汤，煮2分钟。

步骤 4

加蒜末，一勺子欧芹碎，一勺子百里香，有新鲜的最好，没有就用干的凑数吧。翻炒出香味儿。

步骤 5

撒点儿盐和黑胡椒调味即可。

菜谱创建时间：2020-04-21 00:54:15