三色丝

作者： 指间沙1963

这是给宝宝做辅食，留下的一点点土豆、红萝卜、蒜苗，每一个都不能凑齐一盘菜，于是我把它们放到了一起，想不到也挺好吃的。

用料

• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 蒜苗 适量
• 大蒜蓉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 小青椒 1个
• 香醋 1勺

三色丝的做法步骤

步骤 1

全部切成丝。 水烧开先放入红萝卜丝。 15秒后放入土豆丝。 40秒后，放入青椒，蒜苗丝。 注意所有的菜丝焯水，从红萝卜丝放进去后开始算时间，95秒后。捞出，立刻放到冷水盆里，焯水的菜一定要立即让它冷却，口感才会脆。 捞出控水。摆好盘。蒜蓉铺在最上面。 热锅热油。放点剁椒炒香。滚烫的油泼在蒜蓉上。 淋一圈醋、生抽、盐调成的味汁。开吃吧！

步骤 2

金针菇配鸡丝，也很好吃。鸡胸肉煮熟用醪糟浸泡一天。

菜谱创建时间：2020-04-20 23:59:04