夏天必备甜品——龟苓膏

作者： 菇凉我有一头小毛驴

从有记忆开始，夏天的时候 冰箱里永远都有一个保鲜盒装着龟苓膏，奶奶最喜欢加鲜牛奶和炼乳，有的时候还放一些葡萄干和水果。老爸在县城上班，他一周回家一次，每次回家都会给我带一罐他们厂里的龟苓膏。后来弟弟出生慢慢长大，原来是奶奶去药铺买材料做的龟苓膏，慢慢变成自己做给弟弟吃。现在一个人在杭州，真的是天气一暖和就想吃这个!

用料

• 双钱牌龟苓膏粉 两勺
• 开水 适量

夏天必备甜品——龟苓膏的做法步骤

步骤 1

需要准备的东西很少，龟苓膏粉，碗，勺子 一个过滤网

步骤 2

两勺龟苓膏粉放入碗中，勺子是平常吃饭的勺子，具体是多少克也不懂。（我做的是一个人两次的量，用的是平常带饭去上班的饭盒，一个饭盒大概是450ml大小。） 龟苓膏粉推荐双钱牌!!!!我们大广西梧州的老牌子，从小到大都是吃他家的龟苓膏，懒得做龟苓膏的可以在淘宝上买他家的龟苓膏，直接吃

步骤 3

加入适量的温水，搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入锅中，加入适量的开水

步骤 6

用勺子一直顺时针搅拌，防止底部结块

步骤 7

煮开两分钟，碗上放置一个漏网 到入碗中，过滤是为了口感更细腻

步骤 8

过滤到入碗中可能会出现图中的情况，用勺子撇去就好了，不撇也没关系，就是凝固以后会不太好看

步骤 9

放置一边，晾凉就可以吃了，放入冰箱冷藏一会更好吃哟！

步骤 10

因为我的保鲜盒碗太小了 ，切小块后到入好看的碗中（我只有沙拉碗），加入喜欢的水果，西瓜草莓芒果只要你喜欢，什么都可以放进去! 奈何疫情在家待着资源有限，只有草莓芒果还有牛奶椰奶。 喜欢芋圆的一定要放! !! ! ! 红豆也🉑 加一点炼乳或者蜂蜜超好吃!

菜谱创建时间：2020-04-20 22:32:32