准备好所有食材,三文鱼,香菜叶,小葱叶一起剁碎(越碎越好),豆腐用手抓碎成泥,鸡蛋打散加入肉泥,豆腐泥,面粉,一点亚麻籽油,再加点香菇粉提鲜(我自己做的香菇粉,没有可不加),搅打均匀备用。
蒸屉抹油,用手将豆腐肉泥搓成小丸子摆放在蒸屉上(搓丸子时手上沾点清水),大火烧开转中火蒸10分钟。
软糯,鲜香又营养的鱼肉豆腐丸子出锅,宝宝😊一口气吃了10个。一次做的多,剩下的放冰箱冷冻,下次吃的时候再蒸一下。