梭子蟹抱蛋

作者： yangyang_1982

快禁鱼了，变着花样赶紧吃

用料

• 梭子蟹 1只或2只
• 姜 3片
• 葱 2根
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐少许

梭子蟹抱蛋的做法步骤

步骤 1

活螃蟹切好放到大碗里，2个鸡蛋加盐打成蛋液，倒入大碗里，油热葱和姜丝爆锅，倒入螃蟹蛋液，转中小火，淋入料酒，半碗温水，焖一会儿，差不多了撒点葱花

步骤 2

成品

梭子蟹抱蛋的小贴士

抱蛋类的都要中小火，加水焖，不然就会焦

菜谱创建时间：2020-04-20 21:44:55