酸酸甜甜意面酱（蕃茄酱）

作者： 宝贝小敏

用料

• 西红柿 4个
• 冰糖 5颗
• 盐 少许
• 洋葱 半只
• 柠檬 一只
• 大蒜 5瓣
• 罗勒 少许
• 蕃茄酱 少许
• 黄油 7克

酸酸甜甜意面酱（蕃茄酱）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，番茄热水撩一下，去皮柔软，去掉芯子切切剁剁成小块。牛肉靡买现成的吧。切洋葱真的好苦，我泪流满面。柠檬去皮切小块，带皮会苦哦。

步骤 2

黄油热锅，先下洋葱炒，煸炒出香味。

步骤 3

放入大蒜、柠檬、牛肉粒，继续翻炒。炒到肉变白色。

步骤 4

下番茄，翻炒。放入白糖、盐、蕃茄酱。翻炒，小火满炖。

步骤 5

炒到粘稠带汤汁，番茄已不成块状。关火！我大概炒了10分钟左右。我喜欢吃黏糊糊的酱汁。

步骤 6

小朋友最爱吃意面，开学啦，提前一晚熬好酱汁，早上煮一下面，一拌，快手美味意大利面就上桌咯。做披萨也可以用此酱铺底哦。

酸酸甜甜意面酱（蕃茄酱）的小贴士

炒的时候动作不用大，只需要轻轻搅拌，汤汁不沾锅不结底就可，千万不要熬过头，没有汁水就不好吃啦。番茄水分较高，所以无需再加水咯。

菜谱创建时间：2020-04-20 20:36:42