准备好材料
豆腐厚切,杏鲍菇手撕成丝(对半切开后比较好撕,这活可以叫小朋友一起做哦,或者直接切片也行,只是口感不同而已);香葱切葱花;
锅中倒油,中小火,待油温开始依稀冒小气泡沿着锅壁慢慢滑入放豆腐,待一面炸至金黄再翻面,炸好后拿滤网捞起放一边;
少油炒杏鲍菇,炒出香味;
放入滤好的豆腐加太太乐鲜鸡汁,只需加一瓶的五份之一,再加200ml水焖煮开;
起锅前撒上小葱花,拿一空盘把豆腐垫底,锅里杏鲍菇和酱汁淋在上面!
太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤,入味多汁,豆腐里吸饱鲜味,拌饭也特别赞!
小二,再来碗米饭🤩🤩