高颜值菠萝饭「无米版」

作者： White是小白

只是因为吃菠萝的季节到了而已，虽然不爱吃米饭，但是我爱吃蔬菜鸡蛋肉肉哇，记住！“菠萝肉”一定要少放！！！！偶尔尝尝鲜就好，减肥期间吃什么都不可怕，吃多了就是魔鬼，一定要注意分量！

用料

• 菠萝 一个（一个人吃半个够了）
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 胡萝卜（红色） 半根
• 黄瓜（深绿） 半根
• 洋葱（紫色） 半个
• 卷心菜（嫩绿） 适量
• 鸡胸肉（白色） 一整块
• 面粉（全麦粉/玉米粉更好） 差不多一个饭碗的量
• 食用油 少量

高颜值菠萝饭「无米版」的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切，四周划个长方形，然后肉中间划梯田格子，最后用勺子，把肉从边缘往内里挖出来就可以了。

步骤 2

这里是胡萝卜，洋葱，鸡胸肉，加少量盐，一起打碎备用。稍微打碎哦，按下去五到十秒就可以了。没有设备就用手切，也可以的。

步骤 3

依次是：炒好的鸡蛋花，黄瓜丁，菠萝肉（菠萝肉，放碗里的一半分量就可以了，还要切小块一点，放多了抢味，会酸）接着是卷心菜碎，西蓝花碎（记住：西蓝花先煮熟），然后还有绞好的肉末。

步骤 4

锅里刷一层油，先放肉末，炒散后，加入猫生的菜，再加熟的西蓝花和炒好的鸡蛋花，出锅前加入菠萝肉翻炒半分钟即可！一定不要炒久了，会出水。

步骤 5

这样就可以了，出锅。

步骤 6

一碗没有米的菠萝饭就做好了，饱腹感也是极强的，蛋白质丰富。

步骤 7

多样化长久的吃，让减肥变得更有趣。

菜谱创建时间：2020-04-20 18:30:11