面包机版蜂蜜小面包内陷蜜豆

作者： 圣熙茹

因为爱吃蜂蜜小面包，又爱吃蜜豆。就想想试试，我就是个烘焙小白。随便做做，大家可以给点意见呀～

用料

• 高筋面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 牛奶 180-200克
• 糖 50克
• 黄油 35克
• 底部沾底
• 面粉 10克
• 白糖 10克
• 凉白开 适量
• 玉米油 少许
• 少许蜂蜜水 水和蜂蜜一比一

面包机版蜂蜜小面包内陷蜜豆的做法步骤

步骤 1

把牛奶 鸡蛋 面粉 白糖 酵母按顺序放入。开启自动和面，揉面20分钟。

步骤 2

加入黄油继续揉面20分钟。

步骤 3

揉面过程开始煮蜜豆，红豆提前泡四个小时。我是用锅煮的随时可以看加水，水快干是放白糖。

步骤 4

出锅～

步骤 5

面也差不多了，揉出套膜

步骤 6

发酵两倍大 这个步骤忘记拍了。一发后揉出气体擀成圆饼加入蜜豆，包起。

步骤 7

面包机内倒入少许玉米油。同时把粘上面粉和白糖混合的粘粉，放入面包机。

步骤 8

塞入面包机，撒上蜜豆。进行二发。时间大概30分钟。这是二发后的效果。

步骤 9

出锅～中途可以在面上刷蜂蜜水

步骤 10

满满的红豆馅～

菜谱创建时间：2020-04-20 16:52:43