8寸戚风蛋糕胚-成功率100%

作者： 开心小煮厨

昨天做了6寸，今天做8寸，家人爱吃一切都值得❤️ 🔺温度方面：每家烤箱温度都存在些许差异，请根据自家烤箱的脾气稍作调整哈❤️

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 75克
• 玉米油 75克
• 细砂糖 70克（蛋黄中放20克、蛋白中放50克）
• 低筋面粉 100克

8寸戚风蛋糕胚-成功率100%的做法步骤

步骤 1

1、把牛奶、玉米油、细砂糖混合搅拌至完全乳化.

步骤 2

2、筛入低筋面粉.

步骤 3

3、放入蛋黄.

步骤 4

4、搅拌均匀.

步骤 5

5、细砂糖分三次加入打发蛋白.

步骤 6

6、能立起小三角就可以.

步骤 7

7、取三分之一蛋白放入蛋黄中搅拌均匀

步骤 8

8、把蛋黄倒入剩余蛋白霜中再搅拌均匀.

步骤 9

9、倒入模具、放烤箱中下层、150度烤箱上下火、烤50分钟.

步骤 10

10、棒棒哒绵软可口完成了✅

菜谱创建时间：2020-04-20 16:33:24