番茄火腿鸡蛋面

作者： 7942QJ

用料

• 西红柿 半个
• 火腿肠 1根
• 鸡蛋 个
• 青椒圈 1支
• 面条 按个人食量
• 生抽 适量
• 盐 适量

番茄火腿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄切片 火腿肠剥开切滚刀(我用的双汇的玉米肠，可以依自己喜好选用) 青椒切成小圆圈 鸡蛋先打到小碗里调到蛋清蛋白混合

步骤 2

起锅烧油，先倒入鸡蛋液，放入火腿肠，再放入番茄片翻炒一会儿，再倒两小碗半的水到锅里

步骤 3

掺水后就放青椒圈，盐，生抽少放调点味就可以了，等水开了之后下入面条，待面熟就可以出锅了

番茄火腿鸡蛋面的小贴士

以上内容都是一个人的量 青椒圈我用的是不辣的杭椒，喜欢辣一点的可以用线椒哦 打过蛋液的碗底会粘很多蛋液可以调水倒进锅里，使汤更鲜

菜谱创建时间：2020-04-20 15:59:57