红薯燕麦挞底可可豆腐浓醇布朗尼（低卡无油无糖）

作者： 争战面全

全程无油无糖，作为低脂甜品来说口感已经相当可以了，若需追求完美口感可自行添加黄油or糖。

用料

• 🌟挞皮部分
• 燕麦片 50-60克
• 红薯（或各种薯类） 170克
• 🌟布朗尼内陷
• 黑巧克力（可选） 30克
• 低筋面粉 35-40克
• 玉米淀粉 20克
• 可可粉 30-40克
• 老豆腐 300-350克
• 坚果 30克
• 鸡蛋 1个
• 🌟挞顶装饰
• 坚果碎 适量

红薯燕麦挞底可可豆腐浓醇布朗尼（低卡无油无糖）的做法步骤

步骤 1

将挞皮材料混合，紧紧压实在烤碗or马芬/蛋挞模具中。

步骤 2

预热180度的烤箱，将挞皮放入烤5分钟定型。

步骤 3

将内陷部分的粉类材料过筛，全部混在一起搅拌均匀（建议使用搅拌棒或者搅拌机，能使豆腐更细腻）。此时烤箱预热190-200度

步骤 4

将混合好的内陷倒入烤好的挞皮中。顶部撒上坚果做装饰。

步骤 5

送进190度预热好的烤箱烘烤35-40分钟。可根据自家烤箱情况调整烘烤时间，牙签插入没有湿的粉沾上就说明烤好了。

红薯燕麦挞底可可豆腐浓醇布朗尼（低卡无油无糖）的小贴士

挞底无油所以需要压的特别紧实！ 豆腐不用特意焯水or去除水分。

菜谱创建时间：2020-04-20 15:52:30