姜蛋水瓜肠仔汤

作者： 公仔思乐冰

姜蛋汤的功效是祛风散寒，温胃止痛，小时候很讨厌吃姜，现在是超级喜欢，一个迷呀🤔

用料

• 姜 1块
• 鸡蛋 3个
• 水瓜或节瓜或丝瓜 1根
• 盐、糖 适量
• 黄酒 2勺子
• 香肠 1根

姜蛋水瓜肠仔汤的做法步骤

步骤 1

姜丝放入热油锅

步骤 2

煎至微黄，放入盐糖调味

步骤 3

打入3个鸡蛋

步骤 4

煎至定形

步骤 5

加入1碗半水

步骤 6

水开后放入水瓜块，放入2勺黄酒

步骤 7

煮至水瓜软绵时放入香肠段

步骤 8

试味后再调整一下适合自己的味道即可

步骤 9

满满一大碗，喜欢姜蛋的不可错过哦

步骤 10

一人食饱得搓肚腩

姜蛋水瓜肠仔汤的小贴士

中医认为人和自然应该协调统一，自然在一天中有阴阳之分，人也应该顺应自然，因此，生姜应该在早上吃，早上阳气为胜，阳气上升，生姜火热，能够使人的阳气倍增，效果非凡，所以有“早吃姜，胜参汤”之说。

菜谱创建时间：2020-04-20 13:47:00