第一步 洋葱、辣子(切丝)。蒜苗五根(切碎) 胡萝卜、包菜。(切丝) 鸡蛋一个,打散备用。买好的熟面条备用,如果没有,就提前煮好过凉水,备用。
第二步 油热 下入鸡蛋 炒好捞出。下入洋葱、蒜苗 炒香。再下入萝卜丝、包菜丝、辣子翻炒一小会。下入面条,炒开。(用筷子最好,易翻炒) 第三步放入盐一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、孜然一勺、鸡精一勺。翻炒片刻,就可出锅~
生抽、老抽。没有的可以用味极鲜代替。孜然,喜欢的就放,不喜欢的人就不用放。🎈🎈🎈🎈