牛肉西红柿炖豆腐(营养美味健康)

作者： 做个用心的吃货

做为家里的👩‍🍳，所用的食材都关系到家人的健康，营养搭配才是硬道理。

用料

• 牛肉 少许
• 西红柿 1个
• 冻豆腐 1小块
• 蒜末 适量
• 香菜 适量

牛肉西红柿炖豆腐(营养美味健康)的做法步骤

步骤 1

牛肉1小块，我提前把血水泡干净的，切片，用胡椒粉，盐和生抽腌制。西红柿切小块，豆腐切片。

步骤 2

锅里放少许油，把腌制好的牛肉片倒入锅中煸炒。

步骤 3

牛肉煸炒变色后倒入切好的西红柿块

步骤 4

倒入少许生抽，倒入开水，一定是开水，这样牛肉不会老，盖上锅盖炖。

步骤 5

15分钟后放入豆腐(我用的是冻豆腐)也可以放鲜豆腐或者嫩豆腐，继续炖。

步骤 6

10分钟后，放入香菜出锅。(味道咸淡可根据自己口味放盐)我们吃的都淡，生抽的味道和提前腌制过的牛肉，咸淡就可以了。

步骤 7

凉菜:紫葱头切丝，用少许盐刹出水，这样吃的时候不会太呛鼻子，10分钟后把洋葱丝放到另一个盆里，(原来的盆里会有刹出来的洋葱水）放入少许糖，陈醋，生抽，花椒油喷一下，简单的拌洋葱就好了。

步骤 8

要吃饭了😊

牛肉西红柿炖豆腐(营养美味健康)的小贴士

配上杂粮饭，健康，营养，好吃。(杂粮饭:大米，黑米，糙米)黑米和糙米要提前泡1个小时。

菜谱创建时间：2020-04-20 12:22:35