洋葱切细丝,培根切小片或丝都可以。
锅内放一点点油,中小火炒培根,炒到培根变硬,边缘焦化。
放进洋葱,继续炒到洋葱变软,色泽透明。加入红糖,一小撮盐,翻炒均匀。加入淡奶油,翻炒均匀即可。
焦甜香味的西餐配菜,很简单。