土豆切块、蒸
按个人口味准备馅料: 白菜花生胡萝卜香菇切末、
加入肉末、盐、胡椒粉、酒、生抽、少量老抽、搅拌。
锅内倒入油翻炒一下。
土豆捣成泥混入番薯粉,(可以加入适量的面粉) 太干的话可以加一点点热水。 揉成面团,反复揉搓。
生粉饺一定要撑面团热的时候做。盖上热毛巾防止受凉。 最好放入电饭锅保温
做成饺子皮
包馅做成三角形
锅里蒸一下✅
- 面团要趁热做 - 有条件的话 最好还是用芋头好一点