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🌈彩虹蛋糕的做法

🌈彩虹蛋糕

1085人浏览 64人收藏 0人做过
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作者: 小柒家厨
小柒家厨

用料

🌈彩虹蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油与牛奶混合均匀至乳化,筛入低筋面粉拌匀待用。一个全蛋与4个蛋黄内加入20克糖,蛋白加入60克糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至硬性发泡,提起有小弯勾

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至有明显纹路即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入面糊中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀至顺滑

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后取一勺蛋白霜加入蛋黄霜切拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回剩余蛋白霜中切拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均分成四份加入自己喜欢的颜色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入六寸硅胶模

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度烤18分钟左右,根据自己烤箱脾气决定

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好取出晾凉备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硅胶模脱模简直不要太容易

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘记拍打发奶油和装饰过程了😂😂😂

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

反正就是加自己喜欢的水果和奶油就行啦😁

菜谱创建时间:2020-04-20 05:05:39
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