梅子鸭

作者： 莫的琳

用料

• 鸭 半只
• 生抽 适量
• 姜 随意
• 蒜头 随意
• 干洋葱 两个
• 话梅 三颗
• 香菜 随意
• 老抽 适量
• 小米椒 看心情

梅子鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子🦆焯水

步骤 2

三分钟后捞出

步骤 3

晾干，锅中放少许油，小火煸炒，慢慢煸至稍干变色

步骤 4

捞出🦆，锅中少许油，洋葱姜蒜小米椒爆香，味道出来后，把🦆重新放入锅中翻炒

步骤 5

调味:话梅去核放入碗中 老抽生抽少许糖少许水调开 倒入锅中和🦆一起大火翻炒

步骤 6

汁水收干 喜欢的加入香菜翻炒5秒

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-04-19 22:57:19