芸豆土豆炖肉

作者： 草莓兔老板

用料

• 五花肉 1条
• 小土豆 5个
• 芸豆 一把
• 🎀湿料
• 酱油 1勺
• 冰糖 5颗
• 蚝油 1泵
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 十三香 3克
• 盐 1克
• 味极鲜 1勺
• 🎀干料
• 干辣椒 1个
• 蒜 4瓣
• 葱花 适量
• 八角 1个
• 花椒 十几粒
• 香叶 4片
• 桂皮 1块

芸豆土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

五花肉➕料酒➕味极鲜➕蚝油腌

步骤 2

芸豆掰小块

步骤 3

土豆切小块，洗几遍，用水泡上

步骤 4

备料

步骤 5

热锅直接煎五花肉，瘦的就不用煎了，把肥的肉油煎出来，这样不腻，炒完油之后盛出来

步骤 6

不用额外加油，然后加五六颗冰糖，炒糖色，以后➕干料湿料，翻炒3分钟

步骤 7

加热水没过肉炖25分钟

步骤 8

炖成这样

步骤 9

先加芸豆炖10分钟

步骤 10

在加土豆炖15分钟

步骤 11

好啦

芸豆土豆炖肉的小贴士

可以加几个水煮蛋进去也好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-19 20:25:31