爱不释口的💯酸甜菠萝咕噜肉太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： 我4小辣椒

酸酸甜甜的菠萝咕噜肉，一吃就上瘾。肉团外酥里嫩，菠萝脆嫩香甜，酸酸甜甜的一盘绝对值得上桌的待客菜。

用料

• 菠萝 半个
• 里脊肉 200g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 太太乐鲜鸡汁 1勺
• 生粉 30g
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1/4勺

爱不释口的💯酸甜菠萝咕噜肉太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

菠萝切块 青椒切块 里脊肉切块

步骤 2

加入料酒，胡椒粉搅拌均匀，腌制十五分钟

步骤 3

准备生粉，把腌制好的里脊肉裹上生粉， （我今天鸡蛋吃完了，要是有鸡蛋的，可以先裹一层蛋液，蛋黄与蛋清分离，只裹蛋清）

步骤 4

裹好后准备小锅烧油炸

步骤 5

因为不想浪费油，所以我用的小锅烧油，不然大锅太费油了

步骤 6

文火慢炸，用筷子翻面

步骤 7

炸至两面金黄即可，炸过之后的油倒入炒锅中，油有点像白色，是因为生粉颜色和肉里面的水分都在油里了

步骤 8

倒入炒锅后，加入2勺红糖，一勺醋

步骤 9

小火把糖炒融化

步骤 10

放入菠萝翻炒半分钟

步骤 11

放入辣椒翻炒一分钟

步骤 12

放入一勺太太乐鸡汁，翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2020-04-19 20:12:40