花胶干贝滑鸡粥

作者： 卖花胶的小公主

在南方人心中 粥粉面饭！粥是排第一！

用料

• 花胶 50克
• 干贝 20粒
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 鸡 半只
• 葱 3根
• 姜 8片
• 淀粉 2勺
• 鸡粉 1勺
• 生油 2勺

花胶干贝滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

洗米 腌制鸡（料酒2勺 盐2勺 鸡粉一勺 淀粉2勺，腌制1小时）

步骤 2

将泡发好的干贝 碾碎 和姜片放进锅里 然后把米放进去中小火熬制

步骤 3

把冰箱里泡发好的花胶拿出来备用

步骤 4

待粥底煲好了 加入鸡肉 中小火8分钟

步骤 5

放进花胶 再次滚起便可关火

步骤 6

撒上些许盐 葱花 香菜 香油就可以了

花胶干贝滑鸡粥的小贴士

花胶放进去不用煮很久 滚起便可以关火。不然会流失胶质。

菜谱创建时间：2020-04-19 20:01:12