木耳青椒炒面小白

作者： KING666

做菜是一门艺术

用料

• 青红椒 各1个
• 木耳 若干朵
• 盐 适量（炒的过程中尝咸淡，每个人量不同）
• 酱油 0.5勺
• 碱水面 一人份
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

木耳青椒炒面小白的做法步骤

步骤 1

木耳温水泡开 加一点点盐

步骤 2

青红椒切方形丁 大蒜切碎

步骤 3

水煮沸，碱水面下锅 煮至面条漂起，至没有硬芯 小白可以挑一条出来，切断，看里面有没有白色的芯。 面条好后，捞起放入冷水冲 再沥干。

步骤 4

锅里放油，油温7成热（放木制筷子等，起泡）放入蒜蓉，炒香，小火，别糊了 放入木耳（木耳泡完后再冲洗）青椒 翻炒，加少许水，放入盐，翻炒 放入生抽。 炒至8成熟

步骤 5

放入面条，翻炒 再加入耗油 加适量开水 放盐，按个人口味。 加入酱油少许。

步骤 6

待面条和配菜翻炒味道均匀后，起锅。

步骤 7

ok

菜谱创建时间：2020-04-19 19:57:05