青椒牛肉

作者： 做原汁原味的贵州菜

牛肉+土豆，香香脆脆，一道菜征服全家老小～老公，小屁孩，你们的胃都由我承包了！ 希望能带给每个家庭幸福的味道，能带给在外地的盆友们家乡的味道，能带给你们味蕾的满足～

用料

• 牛肉 500克
• 青椒 8个
• 蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 油 适量
• 土豆 5个（根据自己口味加入）
• 料酒 适量

青椒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备雪花牛肉

步骤 2

牛肉切丝

步骤 3

加入食用油、食用盐、姜丝、花椒粉、料酒，腌制二十分钟

步骤 4

青椒切丝 朝天椒和土豆（根据自己口味加入）

步骤 5

土豆先油炸金黄备用

步骤 6

油热放姜丝

步骤 7

牛肉丝下锅

步骤 8

牛肉丝炒香放生抽

步骤 9

牛肉炒香放青椒、朝天椒、土豆条、蒜末大火翻炒

步骤 10

放食用盐翻炒均匀准备出锅喽

青椒牛肉的小贴士

喜欢吃辣的可以放些朝天椒，家有小朋友的可以配上些土豆。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:36:39