鸡蛋炒莴笋

作者： 小煜Carol

用料

• 莴笋 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 蚝油
• 鸡精

鸡蛋炒莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，要削掉的厚一点，把筋丝削掉。

步骤 2

对半切开，然后切成斜薄片。

步骤 3

切好备用。

步骤 4

2个鸡蛋打散成蛋液。锅热后倒入油，稍微多一点，倒入蛋液，快速翻炒后盛出。注意不要炒太久，不要翻太散。

步骤 5

锅内倒入一个锅底的油，葱花炝锅。放入莴笋翻炒，再放入炒好的鸡蛋。加入一勺盐，一勺蚝油，一勺鸡精。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:17:13