简易版披萨（纯粹为了记录做法）

作者： 蓝精灵-138

用料

• 高筋面粉 150克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 温水 95克
• 食用油 20克
• 芝士碎 适量
• 披萨酱（番茄酱） 适量
• 披萨荤素料 按自己喜好放

简易版披萨（纯粹为了记录做法）的做法步骤

步骤 1

把高筋面粉、糖和盐倒入盆中混合均匀 酵母用温水化开，倒入面粉混合物中，揉成团，这个时候面粉的状态有些粘

步骤 2

把油分次加入面团，揉和光滑，包好保鲜膜，送入烤箱发酵至2倍大

步骤 3

取出面团，排气（粘手的话可以加点高筋面粉）

步骤 4

整形成自己想要的形状，用叉子戳点洞 烤箱200℃，预热

步骤 5

披萨饼皮上刷一层披萨酱（我家只有番茄酱），洒一层芝士碎（我用的妙可蓝多芝士碎），然后放上自己喜欢的材料（我放了双汇王中王和牛肉粒），再洒一层芝士碎 送入烤箱，200℃，中下层，15分钟

步骤 6

这个较软，要脆一点可适当延迟烘烤时间

菜谱创建时间：2020-04-19 19:12:34