超下飯-香辣照燒雞

作者： Machobunny

用料

• 去骨鸡腿 4只
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 20克
• 白芝麻 少許
• 小辣椒 2個
• 大蒜 2個
• 薑 5片
• 芝麻 可有可無

超下飯-香辣照燒雞的做法步骤

步骤 1

無骨雞腿肉改一下刀，切成幾塊放入盆裡備用

步骤 2

薑片，黑胡椒粉，放少許醬油醃20分鐘

步骤 3

調醬汁：料酒，老抽，生抽（或者其他風味醬油都可以）蜂蜜，少許水，攪拌均勻放在一旁待用

步骤 4

大蒜切片備用

步骤 5

少許油，把蒜炒香，放入醃好的雞腿肉煎至兩面變色金黃

步骤 6

放入醬汁和小辣椒，繼續煎煮至兩面上色，中間需要把雞肉反面防止沾鍋變黑

步骤 7

湯汁收干，繼續翻動雞肉以免糊鍋

步骤 8

裝盤可以撒些芝麻裝飾或者配蔬菜，完成！

菜谱创建时间：2020-04-19 17:58:27