焦糖爆米花

作者： 沫哩

周末下雨实在无聊 做个爆米花看看剧 生活太美好了

用料

• 糖 克
• 黄油 克
• 玉米粒 克
• 玉米油 克

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量玉米油，烧热后加入爆米花专用玉米粒（网上买现成的）。玉米粒千万不要放多了，大火烧一会有爆开的声音，盖上锅盖。等待全部变成爆米花，这时候需要晃动锅。全部爆开以后盛出

步骤 2

锅里加入适量白糖，小火熬成焦糖色，加入黄油融化混合，之后加入爆好的爆米花，搅拌匀均即可。

焦糖爆米花的小贴士

如果爆米花一次做多了，可以分两次做成焦糖味。以免拌不开。等一等变脆就很好吃了

菜谱创建时间：2020-04-19 17:34:08