冬瓜汤

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 冬瓜 200克
• 豆腐 100克
• 紫菜 适量
• 香菜 适量
• 大料 1个
• 姜丝 适量
• 自制高汤粉 适量

冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，加姜丝和大料煮至冬瓜半透明

步骤 2

加入豆腐和自制高汤粉，继续煮至冬瓜透明

步骤 3

关火加入盐，香菜，紫菜和香油搅拌均匀即可。

步骤 4

清淡中可以品味食材本身的鲜甜。

冬瓜汤的小贴士

冬瓜要煮至透明，汤汁更甘醇。

菜谱创建时间：2020-04-19 17:31:25