蒜香鸡胸肉

作者： 琥珀色夏天

我只是为了自己记录

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 耗油 1勺
• 水 适量

蒜香鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉上划十字花纹，为了入味

步骤 2

鸡胸肉中加黑胡椒，料酒，生抽，耗油，蒜末，蜂蜜腌制20分钟

步骤 3

不加油，或者加一丢丢意思意思的油，放入腌好的鸡胸肉，小火煎

步骤 4

两边各一分钟后，把刚才剩下的腌制的调料倒下去，其实几乎没有，所以我加了一点点水，像洗盘子一样，把最后的调料冲下去

步骤 5

继续煎，两边开始变色，汤汁收的差不多了就可以了，不用太长时间

蒜香鸡胸肉的小贴士

没啥技巧，就是最后用小火，我电磁炉用80，还有看鸡胸肉带上点焦色就差不多了，不要担心不熟

菜谱创建时间：2020-04-19 17:23:43