紫薯波点馒头

作者： 哆啦秒秒

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 紫薯粉 5克
• 细砂糖 20克

紫薯波点馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，糖，发酵粉一起搅拌成团。分出一半倒入紫薯粉，也揉成面粉，盖好保鲜膜醒发10分钟。

步骤 2

将白色面团擀成长方形，用吸管扣出一个个小洞。

步骤 3

紫色面团同样擀成长方形，然后放在白色面团上面，卷起来，切块。

步骤 4

放入烤箱，发酵模式35度发酵40分钟。

步骤 5

发至原来的两倍大，就可以放入蒸锅了。

步骤 6

我用的是摩飞锅，盖上盖子蒸15分钟，关火以后再等3分钟开盖。

步骤 7

松软的紫薯波点馒头就可以出锅了。

步骤 8

看这个视频，是不是很松软啊。

菜谱创建时间：2020-04-19 16:40:57