香煎三文鱼芝士意面

作者： 喜洋洋的杜鹃

快速简单营养的一餐。三文鱼味美，芝士意面奶香浓郁，好吃又料理简单。意面也不用熬酱，家里没有胡萝卜西兰花了，另外煮了菊叶汤炒了空心菜。正常可用水先把胡萝卜西兰花煮熟，在三文鱼煎好后，用锅里煎出的油把煮熟的胡萝卜西兰花炒一下。

用料

• 三文鱼 2块
• 黄油 10克
• 盐 若干
• 黑胡椒 若干
• 芝士 1片
• 芝麻 若干
• 意面 若干

香煎三文鱼芝士意面的做法步骤

步骤 1

1、锅里放黄油，加入三文鱼，均匀撒上盐，小火煎熟透，轮切的可以沿着骨头分成均匀两块，方便中间熟透。煎的时候可以把鱼竖起来，鱼皮煎脆特别好吃，大概煎10分钟，完全熟透放心一点。

步骤 2

2、同步小锅里放水，一点盐，煮意面，意面煮的比较久。意面不用放太多，煮熟会变得好多，我大概用了三个手指那么粗，两人份。没有蔬菜的可以同步把胡萝卜西兰花也煮熟。

步骤 3

3、鱼好后先成盘，捞出意面，放入煎鱼的锅里，鱼油伴面拌均，芝士片撕碎加在面上，搅拌均匀，芝士一下就融化了。出锅，撒点芝麻点缀。意面有了芝士的加持，奶香浓郁。鱼上加点现磨的黑胡椒，鱼肉鲜美，鱼皮脆香。

菜谱创建时间：2020-04-19 14:21:44