美善品-巴斯克蛋糕（丑芝士）

作者： 粉红色机器猫

冷藏后换得新生，无与伦比的烤芝士，味觉里的饕餮，唯有亲试，才能体会期间的曼妙。

用料

• 奶油奶酪 300克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 100克
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 20克
• 冰糖粉 70克
• 柠檬汁

美善品-巴斯克蛋糕（丑芝士）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度，将两个鸡蛋和一个蛋黄放入一个大碗中，打散，备用。

步骤 2

放入300g奶油奶酪和冰糖粉放入主锅，30秒/速度5混合，然后用刮刀棒把锅壁上的奶油奶酪刮至锅底。

步骤 3

不需要盖量杯盖，设定20秒/速度3，同时将鸡蛋液从主锅盖洞口分三次倒入主锅中，完成后利用刮刀棒将材料刮至主锅底部，设定30秒/速度4混合。

步骤 4

加入淡奶油，柠檬汁，玉米淀粉，以30秒/速度4混合。

步骤 5

倒入铺有烘焙纸的6寸圆形模具，放入预热好的烤箱下层，220度烤10-15分钟，再调整到200度烤10-15分钟。

步骤 6

烤好后晾凉，放入冰箱冷藏5小时以上，味道更好。

步骤 7

丑丑焦焦的

步骤 8

切开看看，里面很细腻很美味。

步骤 9

需要了解可加vx哦

菜谱创建时间：2020-04-19 14:15:43