草莓奶油蛋糕卷

作者： 新手日记

2020年疫情，实在憋坏了只能自己学着做美食。有图有真相

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 糖 10克
• 低筋面粉 40克
• 水 40克
• 油 40克
• 细砂糖 10克

草莓奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

40克木糖醇，为了糖尿病的家人准备。

步骤 3

低速打至鱼眼泡第一次加糖

步骤 4

第二次加糖

步骤 5

第三次加糖

步骤 6

完成，封膜放入冰箱待整

步骤 7

40克糖给4个蛋黄

步骤 8

40克玉米油加入蛋黄的队伍

步骤 9

继续打起来

步骤 10

40克生命之源加入蛋黄队伍继续打

步骤 11

完成待用

步骤 12

80克低筋面粉

步骤 13

过筛子加入蛋黄队伍

步骤 14

180度预热20分钟

步骤 15

蛋清取出与蛋黄上下翻炒

步骤 16

全部加入搅和在一起，在一起

步骤 17

导入模具准备开烤

步骤 18

最后成型就看现在能磨多平了

步骤 19

木糖醇准备做蛋糕

步骤 20

加入蛋奶油高速打丫的

步骤 21

直到成型有力为止

步骤 22

烤好取出模具待凉

步骤 23

为了下一步能好卷，提前趁热卷起来

步骤 24

红颜🍓待用

步骤 25

涂抹奶油

步骤 26

逐步加入卷起来

步骤 27

裹起来保鲜膜，保鲜袋套好放入冰箱2小时后可以食用

草莓奶油蛋糕卷的小贴士

厨艺零基础，以后会越学越多，大神可以随意发挥，但以前都有自己的厨神秘籍。

菜谱创建时间：2020-04-19 12:03:37